ゆず茶作り方 ゆず茶は韓国では昔から飲まれているお茶です。ビタミンＣがレモンの４倍も含まれています。果汁よりも皮にその豊富な栄養が含まれています。ビタミンＣ以外にも鉄分やコラーゲンなど、身体によい栄養素がたっぷりです。 ゆず茶はその栄養豊富な皮も使っています。 ゆず茶の基本的な作り方は、以下になります。 １．ゆずの実を皮ごと薄切りにします。 ２．ジャムなどの口の広い瓶にゆずと氷砂糖を交互に敷き詰めます。 ３．しっかりふたをして、２週間ほどおきます。ジャム状になったら完成。 砂糖の代わりにハチミツを使ってもおいしくできます。はちみつの糖分とゆずクエン酸の組み合わせは糖質が素早く吸収され、より多くのエネルギー源となって肝臓に貯えることができます。疲労回復にはとても良い組み合わせです。 はちみつを使ったゆず茶も是非挑戦してみてください。 ・ラタトゥイユレシピ・温野菜レシピサラダ・アフリカンルイボスティー・どくだみ茶効能 ・健康食品ダイエット食品・簡単料理レシピ・ラーメン独立開業・イタリアワイン ・タイ料理・バリ料理・ギリシャ料理